Анк Скульптура, МАФ и декор фасадов домов. Анапа отдых на море.

Вернуться   Форум - Готическая субкультура > Другое > Разговоры обо всем
Gothic.su Форум Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Разговоры обо всем Обсуждение каких-либо вопросов различной тематики.

Ответ
Старый 12.08.2018, 16:32   #1
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума

По умолчанию Вкусная еда


Вам на заметку - рецепт брокколи.
Рис с брокколи стир-фрай

Простой и сытный ужин или обед в азиатском стиле можно приготовить очень быстро, особенно, если использовать "вчерашний" рис. Рис с брокколи стир-фрай получается очень вкусным и сытным.
Продукты
(на 2 порции)
Рис длиннозерный - 150 г
Яйца - 2 шт.
Капуста брокколи - 250 г
Соус соевый - 1 ст. л.
Лук зеленый - 5 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовим продукты для приготовления риса с брокколи стир-фрай.
Зеленый лук нарежем небольшими кусочками.
Брокколи разберем на соцветия, крупные соцветия разрежем пополам.
Рис следует отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. С готового риса сольем воду и дадим рису полностью остыть.
Еще лучше использовать "вчерашний" рис.
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать сковороду вок или любую глубокую сковороду. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим брокколи минут 5-7, чтобы она слегка протушилась, но осталась хрустящей.
Добавим к брокколи нарезанный зеленый лук, тушим еще 2 минуты. Переложим брокколи в миску.
Два яйца взобьем вилкой и добавим щепотку соли. Обжарим в сковороде яйца, помешивая их вилкой.
Вернем брокколи в сковороду.
Добавим остывший рис. Перемешаем все ингредиенты.
Добавим в сковороду соевый соус.
Добавим соль и перец черный молотый по вкусу. Не забывайте, что соевый соус - соленый. Готовим рис еще пару минут и снимаем сковороду с огня.
Рис с брокколи стир-фрай готов! Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 02.09.2018, 19:50   #2
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

К чаю вкусный рецепт варенье из брусники с яблоками.
Варенье из яблок и брусники

Ароматное варенье на зиму с брусникой и яблоками.
Продукты
Яблоки - 500 г
Брусника (ягоды) - 500 г
Сахар - 1,5 кг
Вода - 250 мл

Подготовить продукты для варенья из яблок с брусникой.
Как приготовить варенье из яблок и брусники:

Бруснику перебрать и помыть.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
Приготовить сироп, довести до кипения.
Заложить бруснику и подготовленные яблоки.
Варить варенье из яблок и брусники на небольшом огне, соблюдая правила: сначала варить 10 минут. Затем оставить на 8 часов. А затем варить на слабом огне до готовности (30-35 минут).
Вымыть банки. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
Варенье из яблок с брусникой готов. Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 12.03.2019, 14:35   #3
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Очень вкусна - еврейская кухня.
Шакшука

Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на Ближнем Востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.
Продукты
(на 2 порции)
Яйцо - 3 шт.
Помидоры - 300 г
Перец красный сладкий - 1/2 шт.
Лук репчатый - 100 г
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 10 г
Мякоть томатов (протёртая) - 200 мл
Паприка сладкая молотая - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 5 г

Как приготовить шакшуку:

Помидоры нарезать кубиками.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать таким же способом.
Чеснок нарезать мелкими кубиками, красный перец чили - тонкими кольцами.
На разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить чеснок и перец чили в течение 30 секунд.
Добавить нарезанные помидоры, лук, болгарский перец и жарить 2 минуты на среднем огне.
Добавить протертую мякоть томатов и перемешать. Тушить на слабом огне 10 минут.
Добавить все специи и перемешать. Готовить ещё 3 минуты на среднем огне.
Столовой ложкой или лопаткой раздвинуть тушеные овощи и влить одно куриное яйцо. Таким образом влить остальные яйца.
Продолжать жарить на небольшом огне примерно 4 минуты. Яичный белок должен приготовиться и побелеть, а желток должен остаться жидким.
Шакшука готова! Перед подачей шакшуку посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подавать на сковороде.
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 11.06.2019, 15:25   #4
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Это вкусно - шакшука.
Шакшука

Рецепт вкуснейшего блюда из яиц - шакшука. Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы...
Продукты
(на 2 порции)
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Перец болгарский красный - 1/2 шт.
Перец чили свежий - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1 ч. ложка
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Перец черный горошком - 6 шт.
Перец белый горошком - 5 шт.
Кориандр, зерна - 10 шт.
Базилик сухой - 1 ч. ложка
Зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ч. ложка
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 ч.ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Как приготовить шакшуку:

Сладкий перец мелко нарезать.
Измельчить лук.
Мелко нарезать чеснок.
Острый перец очистить от семян и тоже измельчить.
Помидоры нарезать вместе с семенами.
Растереть в ступке все специи: два вида перца, кориандр, базилик и паприку.
На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить чеснок и горький перец в течение 2-3 минут.
Добавить лук.
Туда же отправить болгарский перец и 1 ч.ложку сахара.
Добавить помидоры. Тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи и соль.
Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.
Продолжать жарить шакшуку на небольшом огне 5-6 минут, до готовности. Яичный белок должен побелеть, а желток должен остаться жидким.
Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 04.10.2019, 15:25   #5
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

На десерт шоколадный торт.

Понадобится:

250 мл кефира;
250 гр. муки;
200 гр. сахара;
1 яйцо;
1-2 чайные ложки разрыхлителя;
2 столовые ложки масла;
2 столовые ложки какао.

Для помадки:

2 столовые ложки сметаны;
2 столовые ложки какао;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка масла.

Приготовление:
1. В миску насыпьте муку. Добавьте какао-порошок и сахар, и хорошо перемешайте.
2. В отдельную миску налейте кефир. Добавьте яйцо, масло и взбейте миксером.
3. Смешайте две эти смеси.
4. Положите тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180 градусов 35 минут.
5. Для помадки смешайте все ингредиенты, упомянутые выше. Варите ее на маленьком огне и перемешивайте до получения однородной консистенции. Намажьте торт после того, как он остынет.

Будет вкусно!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 29.04.2020, 16:23   #6
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Вкусный рецепт - как приготовить брокколи.
Запеканка из брокколи с молоком, сливками и сыром

Запеканка из брокколи в молочно-сливочной заливке – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Всё просто и полезно, из привычных всем продуктов.
Продукты
(на 4 порции)
Брокколи свежая (или замороженная) – 400 г
Сыр твердый – 120 г
Молоко – 120 мл
Сливки – 3 ст. ложки
Яйца – 4 шт.
Горчица (приправа) – 1 ст. ложка
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. ложки
Мука – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для смазывания формы

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Разбираем свежую брокколи на соцветия.
Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем брокколи.
Готовим заливку. Для этого смешиваем яйца с молоком, сливками, мускатным орехом, солью, чёрным перцем и горчицей. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Заливаем брокколи приготовленной заливкой и сверху натираем сыр на крупной тёрке.
Отправляем в духовку и запекаем брокколи с сыром при 190-200 градусах примерно 15-20 минут.
Готово! Всем приятного!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 23.07.2020, 20:59   #7
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Это вкусно - варенье из брусники с яблоками.
Варенье из яблок и брусники

Ароматное варенье на зиму с брусникой и яблоками.
Продукты
Яблоки - 500 г
Брусника (ягоды) - 500 г
Сахар - 1,5 кг
Вода - 250 мл

Подготовить продукты для варенья из яблок с брусникой.
Как приготовить варенье из яблок и брусники:

Бруснику перебрать и помыть.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
Приготовить сироп, довести до кипения.
Заложить бруснику и подготовленные яблоки.
Варить варенье из яблок и брусники на небольшом огне, соблюдая правила: сначала варить 10 минут. Затем оставить на 8 часов. А затем варить на слабом огне до готовности (30-35 минут).
Вымыть банки. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
Варенье из яблок с брусникой готов. Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 09.07.2021, 10:51   #8
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Из этой ягоды можно готовить все, что угодно,один из вариантов - клюква в сиропе рецепт.
Ингредиенты:

клюква – 1 кг;
сахар – 1 кг.
Приготовление

Ягоды перебираем, промываем и высушиваем. Измельчаем клюкву в блендере, засыпаем ее сахаром и перемешиваем. Накрываем марлей и оставляем на ночь на столе в кухне. Утром, когда сахар полностью раствориться, перекладываем клюкву по стерильным баночкам, закрываем стеклянными или капроновыми крышечками и храним в холодильнике всю зиму.
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 23.09.2021, 13:57   #9
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Вкусный завтрак -шакшука фото.
Шакшука со свежими помидорами

Часто про совсем простое блюдо как раз и говорят «пальчики оближешь». Шакшука со свежими помидорами – это именно такой вариант. Сочные, ароматные овощи со свежими куриными яйцами создают просто идеальное блюдо для завтрака. Обязательно приготовьте его и зарядитесь отличным настроением на весь день.
Продукты
(на 3 порции)
Яйца – 3 шт.
Перец болгарский – 200 г (1 шт.)
Помидор – 200 г (1 шт.)
Лук репчатый – 80 г (1 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для подачи:
Зелень

Подготавливаем продукты для шакшуки с помидорами.
Также нам понадобится кипяток.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Перец очищаем и также нарезаем кубиками.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук с перцем 10 минут, помешивая.
Помидор заливаем кипятком на 1 минуту.
Затем снимаем с него кожицу и нарезаем мелкими кубиками.
Помидор отправляем в сковороду, солим и перчим. Тушим 7 минут.
Спустя это время очищаем чеснок и выдавливаем прямо в сковороду. Перемешиваем.
В овощной массе с помощью ложки делаем три углубления.
В эти углубления разбиваем яйца и немного их солим. На медленном огне готовим еще 5-7 минут. За это время белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким.
Шакшука со свежими помидорами готова. Подаем, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Re: Вкусная еда
Старый 11.10.2021, 17:02   #10
Клава
Neophyte
 
Регистрация: 05.07.2010
Сообщений: 28
Вес репутации: 138
Клава пока неопределено
Клава вне форума
По умолчанию

Получится рассыпчатый, ароматный и очень вкусный - приготовление плова из свинины.

Понадобится:

свинина (приблизительно гр. 500)
большая морковь
луковицы — 2-3 шт. средние
рис — 500 г(уже заранее замоченного)
масло растительное
соль
специи (зира, куркума, паприка)
чеснок — 1 головка

Приготовление:
1. Делаем зирвак (это основа плова, а именно гарнир из мяса, моркови, лука и других овощей)
2. .Раскалить казан(сковорода с толстыми стенками) и влить масло (в идеале должен быть курдюк. Его обжаривают до золотистого цвета, а потом вынимают. На оставшимся после этого жире и готовится плов).
3. Закладываем в кипящее масло лук, нарезанный полукольцами и жарим его до золотистого цвета.
4. Далее кладем мясо, предварительно нарезанное на кусочки. Все обжариваем до состояния, когда мясо покроется аппетитной зажаренной корочкой.
5. Затем закладываем морковь (нарезанную брусочками. Так вкуснее и выглядит эстетичнее. Да и по рецепту так будет правильнее). Обжариваем все вместе, но не долго (важно, чтоб морковь не развалилась)
6. Готовим зирвак на максимальной температуре!
7. Обжаренные овощи и мясо заливаем кипятком (вода должна покрывать все примерно сантиметра на 2). Добавляем соль и специи). Убавляем огонь и варим зирвак примерно минут 20.
8. После этого забрасываем рис и осторожненько разравниваем его по поверхности. (Не перемешивать!).
9. В серединку втыкаем головку чеснока.
10. Доливаем воды так, чтоб она покрывала рис на 2 пальца.
11. Делаем максимальную температуру и варим плов практически до полного испарения жидкости. (Максимальная температура здесь нужна для того, чтобы при кипении зирвак пропитал рис как следует)
12. Как только вода испарилась. Делаем минимальную температуру. Укладываем плов горочкой и в нем делаем несколько отверстий.Накрываем крышкой плов и оставляем упариваться примерно минут на 15.
13. Все! Плов готов! Приятного аппетита)
  Ответить с цитированием
Ответ

  • Отправить тему на Digg Digg
  • Отправить тему на del.icio.us del.icio.us
  • Отправить тему на StumbleUpon StumbleUpon
  • Отправить тему на Google Google
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход



    Powered by vBulletin® Version 3.8.0
    Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

    Детский рисунок - Автомобили - Анапа - Витязево - Гостиница для собак - Домашние животные - Йоркширский терьер